「台所から広がる平和な社会 私たち女性ができること」4/18 東京・調布

現在第一線で活躍中の、マクロビオティック女性講師によるリレーセミナーが東京で開催されます。

日時：4月18日（土）１０：３０～１６：００

場所：調布市グリーンホール

前売り：4,500円　当日：5,000円

詳しくは、KIJのトップページからフライヤーにリンクが張ってあります。
http://www.kijapan.jp/

故アヴェリーヌ先生の名のもとに、全国からマクロビオティック女性講師が、集まってセミナーを行うというものです。

天野先生、大久保先生、奥津先生、デコ先生、中美恵先生、花田先生。

なんと豪華なメンバー！！。

あの本や、あのカフェや、あのレストランでおなじみの方ばかりです。

「台所から世界を変える」

本気でそんなことができると、私は信じています。

男性が変わるには、女性も変わらないと。
女性が変わるには、男性も変わらないと。

社会が変わるには、個人が変わらないと。

すべては陰陽です。

本当に貴重な機会だと思います。

是非ご参加を。

丸の内朝大学！開講 マクロビフードコンシェルジェ

学生時代から、勉強は夜中にやるもの、というイメージが強かったのですが、

ホテルで働いている時に、国内外のエグゼクティブの方々は本当に朝が早かった！です。

「パワーブレックファースト」という言葉を実感したのもその頃です。

しかも海外の方は、前の晩にパーティーなどで遅くまで飲んでらしても、朝早いんだこれが…。

まあ、お酒のことはおいといて(笑)お知らせです。

いつもより少し早く、空いた電車に乗って、混んでいない街で、マクロビオティックを学びませんか？。

「丸の内朝大学」でマクロビフードコンシェルジェ講座。

http://www.asa-univ.jp/09vol1/macrobiotic.html

こんな場所で、こんな機会を頂けるなんて、本当に有難いなあ…。

皆様にお会いできることを楽しみにしております！。

東京アースデイ自転車ライド2009

海外にお仕事で出張中の、心の兄貴１号からこんなお知らせが届いた。

そうかー普段東京を歩くときは歩道だから、自転車で車道を走るとまた違った角度で並木めぐりができる訳だ！。

自称散歩好きとしては、自転車購入はまだ先と思っているのだけれど、そろそろ手を出すかなー。

自転車好き、でない方も是非！。

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☆　東京アースデイ自転車ライド2009　☆
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東京って、緑がまぶしい！
ご存知でしたか？よく見ると、東京は街路樹の種類も量もとても多いんです。
自転車で走ると、色々な並木道を繋いで見ることができます。東京アースデイ自転車
ライド2009のテーマは「東京並木めぐり」。
毎年、秋から4月のアースデイライドに向けて、テーマやより良いルートを探しなが
ら
走る毎月の試走会はプチ・アースデイライドです。今年はあと3月15日、4月12日の2
回、
季節の変化を感じながら、日曜の午後の都心を走り抜けます。
そして2009年4月w)€ヲ賊・ぢ日アースデイライド当日、たくさんの人とマスライドを楽しみま
しょう！

【開催日程】 2009年4月19日（日）

【開催時間】11:00～12:45受付、13:00-スタート16:00-神宮外苑銀杏並木に車が入る
ため解散になります。
（11:00～12:30東京都自転車競技連盟と東京サイクリング協会が行う「自転車学校
(*)」開催）
※自転車学校は小３位～中学生以下と高校生以上～一般に分けて実施（各15名程度）

【集合場所】 神宮外苑銀杏並木（銀杏並木を活用した催しを実施）

【参加費】 1500円、小学生以下1000円(オリジナル梨園染てぬぐい、EVERYDAY
EARTHDAY ステッカー、保険代等)

【定員】300名

【参加申込】事前にオンライン参加申し込み

をお願いいたします。
（3/1より申込受付中）

【Web】http://earthdayride.org/

－東京アースデイ自転車ライドでは、自転車＝車両のひとつという認識から道路交通
法
を遵守し、車やオートバイと車道を共有し、譲り合って走ります。
－信号を守り、並走することなく一列に車道左側端を走り、走行中は追い越し禁止と
し
ます。
－各自、自転車をご用意下さい。公道を走れる自転車なら車種は問いませんが、ブ
レー
キの付いていない自転車は参加できません。事前点検をお忘れなく。
－雨天決行いたします。雨天の場合は、雨用のウェアをご用意下さい。
－参加費に含まれますノベルティ類は、当日集合時のみの配布といたします。
－当日受付時は"支払済みを証明できるもの"をご用意下さい。
－イベント当日はカメラマンが撮影を行っています。後日当サイト等に掲載されます
こ
とをご了承下さい。
－レースではありませんが、ヘルメット・グローブの着用をおすすめします。
－その他、FAQ をお読み下さい。

東京アースデイ自転車ライド2009は全員ボランティアで作っているライドです。皆さ
んもボランティアスタッフをしてみませんか。　是非、お気軽にご参加ください。ス
タッフ参加希望の方は参加費（1000円とお安くなります）とその徴収方法が異なりま
す
ので、直接tokyo@earthdayride.org　までご連絡ください。

主催:東京アースデイ自転車ライド2009実行委員会
協賛:株式会社オルタナ／久米繊維工業株式会社／株式会社戸田屋商店／アド＊バイ
ク
協力：ＮＰＯ法人リコリタ／ひとの駅　交流サロンSHU／cyclecafe.jp／ＨＵＢ

２月「はじめてのマクロビオティック」at Organic Base（吉祥寺）

大寒を過ぎて、寒さが厳しい日も多くなってきてますね。

もう少しで節分・立春。

立春は第二のお正月のような感覚で、実は少しうずうずしてます（？）。

さて、２月のオーガニックベースでのレクチャーのお知らせです。

はじめに「マクロビオティック」についての簡単なレクチャーを１時間ちょっとしてから、

玄米の洗い方・炊き方のデモンストレーション。

その後に、男性の私でも出来るような簡単なおかずとお味噌汁をみんなでつくるミニクッキング。

料理が苦手という方でも男性でも、大丈夫です！。お気軽にご参加下さい。



そういえば。
最近教室の「オーガニックベース」と、カフェの「ベースカフェ」の場所を勘違いなさる方が増えています（説明不足で申し訳ありません）。
ベースカフェが知られてきているということで嬉しくはあるのですが、せっかく教室にご参加の方は、当日までに教室の場所をもう一度ご確認くださいね。

＝＞地図

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「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　２月２４日（火）11：00〜14：30
　２月２８日（土）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず（クッキング）

募集期間：1月18日～1月27日23：00

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm

２００９年１月「はじめてのマクロビオティック」at Organic Base（吉祥寺）

少し前になりますが、冬至の柚子。

子供の頃は、果汁を絞って「柚子湯」を飲むのが冬の定番。

お風呂だけでは使い切れない位、実家から届きました。

こんなにとるのは、柚子の木のとげが大変だったろうに…（感謝）。

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「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　１月１７日（土）11：00〜14：30
　１月２１日（水）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず（クッキング）

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm

村田さんのお料理教室！！（千葉県印西市：11/5）

千葉県印西市でのマクロビオティック教室のお知らせです！

〜以下転載〜

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一緒にマクロビオティック食を勉強してみませんか？

玄米の炊き方、簡単なおかずの作り方etc…

特に、まったくマクロを知らない方大歓迎！！！

（お子様連れも大大大歓迎！）

一日講習会

日時：11月５日（水）

受講料：１５００円（軽食付き）

時間：１１時〜１４時３０分ごろまで

場所：千葉県印西市

担当講師：村田　（当日アシスタント有り：KI１　クシインスティチュート修了）

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お申し込み・お問い合わせ：blog「ダイコンのひげ」 http://daikonmacro.blog75.fc2.com/

講師の村田さんは、私とはOrganic Baseプロフェッショナルコースで一緒だった同級生。とはいえ人生の大先輩で、プロコースでは『村田ママ』と呼ばせて頂いて（笑）みんな慕っていました。

畑で野菜も育ててらっしゃるし、子育ても家事もベテラン。私よりも随分深みのあるお話を聞く事ができるのでは？！と思います。
当日のアシスタントさんも、アメリカのKI（Kushi Institute）でマクロビオティックを学ばれた方と聞いています。

千葉方面の方は是非！。

これからのnegaposiクラスのお知らせ

「はじめてのマクロビオティック」Organic Base（東京・吉祥寺）

　１１月　９日（日）１１：００〜１４：３０　終了
　１１月１１日（火）１１：００〜１４：３０　終了

　募集期間：10月19日（日）〜10月26日（日）23：00

　ー詳細はこちらー

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「おいしく身体に優しい食べ方講座」ZONAVOCE（東京・羽村）

　１１月１２日（水）１１：００〜１３：００　終了

　ー詳細はこちらー

１１月の『おいしく身体に優しい食べ方講座』（羽村）

今までの羽村での教室へのご参加の皆様は、マクロビオティックは「？」でも、既に玄米をお家でのお食事にとりいれてらっしゃる方が多い様に感じます。

何故、「玄米」なのか。
今自分がしている炊き方と違った方法が知りたい。
おかずの選び方がよく分からない。

などの疑問について、マクロビオティックの考え方を通して、お答えしています。

１１月は入荷が間に合えば、自然栽培ササニシキの『新米』を試食にご提供頂ける予定！。

お近くの方は是非！。

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『おいしく身体に優しい食べ方講座』
〜マクロビオティク入門講座（玄米の炊き方デモあり）

日時：
１１月　７日（金）
１１月１２日（水）
内容：
・身体に優しい食べ方とは？
・玄米の炊き方（炊き方２種）
・マクロビオティックって何？
・２種の玄米の食べ比べ

＊全回、同じ内容です。

受講料：2,000円（税込み）
会場：ZONAVOCE（JR青梅線羽村駅徒歩７分）
時間：１１：００〜１３：００

お申し込み：福島屋本店サービスカウンター、又はお電話
受付時間：１０：００〜１８：００
電話：０４２−５５４−０１３７
担当：石川
締め切り日：講座開催の２日前

１１月のOrganic Base（吉祥寺）

１１月は実はとても好きな月。

気候も涼しくてファッションも色々と楽しめるし、ご飯も美味しい！。
都会の脅迫的な（？）クリスマスムードもまだ落ち着いていますしね。

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「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　１１月　９日（金）11：00〜14：30
　１１月１１日（土）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず（クッキング）

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm

お申込期間は、募集期間：10月19日（日）〜10月26日（日）23：00 になります。

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１１月のOrganic Baseはワンディ祭りです！。
ご興味がある方は、webをご覧下さいね。

　　■奥津典子「マクロビオティック公開質問講座」
　　■河村誠の「はじめてのマクロビオティック」
　　■今井洋子「秋ごはん」
　　■堤京霞「皮から作る手作り餃子」
　　■富川シェフ「ベジミートソース、パイ包み焼、車麩カツ」
　　■富川シェフ「クリスマススイーツ」

『松野屋の荒物雑貨店』フウチ９出版記念イベント

ご存知の方も多いと思いますが、アノニマスタジオという本のレーベルがあります。

「ごはんとくらし」というテーマで出版をなさっているので、私のブログをご覧になって下さっている方々は一冊くらいはお家にお持ちか、書店で手に取られたことがあるのではないでしょうか。
その本達は、もちろん一冊一冊違うのだけれど、みんな素敵な雰囲気を持ったものばかりです。

そんなアノニマスタジオが定期的に出版している「フウチ」という小冊子のNo.9出版記念として、その特集でも扱われている『松野野』さんの道具達がアノニマスタジオの一階スペースで販売されています。

『松野屋の荒物雑貨店』

■日時　10月3日(金)〜9日 (木)　日曜休　11時〜18時
■会場　アノニマ・スタジオ１階「ガレージ」
　（場所はHPでご確認を　http://www.anonima-studio.com）

普段は松野屋さんは卸専門だそうで、私達一般消費者がまとめてその道具達を目にする事はめったに無いと思います！。

竹のざる、あけびのかご、ブリキの米びつ、林檎農家の脚立、ゴム長靴、革の集金バッグ？…。
素敵なもの（しかも日本の職人さんのもの）がたくさんでしたが、今回は「木の洗濯板」の小さいものを購入しました。

調理実習やレクチャーの時は白いシャツを着る事が多いのですが、洗濯機の前に襟口や袖口を先に軽く洗います。プラスティックのミニウォッシュボード（カタカナね）はよく目にしますが、やっぱりどうせなら木のものの方が印象が柔らかいなーと思いまして。

ちょっと期間が短いですが、タイミングが合う方は是非！。

しかし「日本の正しいオヤジ」を目指している私としては、黒革の集金バッグ？は魅力的なのだが、まだまだ似合わないなーと思って今回は見送りました（笑）。セカンドバッグにならずに、昔のおっさんみたいに格好良く持ち歩ける年齢までお預けです。

これからのクラス予定(９〜１０月）

お知らせが遅くなって申し訳ありませんが、
トップでもお伝えしている様に、１０月もOrganic Baseでの教室を開催させて頂きます。

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「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　１０月２４日（金）11：00〜14：30
　１０月２５日（土）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず（クッキング）

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm

お申込期間は、募集期間：9月20日（土）〜9月28日（日）23：00 になります。

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羽村での教室も、
９月からは場所をZONAVOCEという福島屋さんのイタリアンレストランの個室に移して開催です！。

８月は、レクチャーの後に皆で和食ブッフェ、というスタイルでしたが皆様から

「『玄米』を気に入ったので、炊き方を教えて欲しい」

というお声がありましたので、今月のクラスはレクチャー＋玄米の炊き方デモ＆試食、というスタイルで開催いたします。

立川・青梅方面の方は是非！。



『おいしく身体に優しい食べ方講座』
〜マクロビオティク入門講座（玄米の炊き方デモあり）

日時：
　９月２５日（木）　終了
　９月２８日（日）　終了
１０月１７日（金）　終了
１０月２９日（水）

内容：
・身体に優しい食べ方とは？
・玄米の炊き方（炊き方２種）
・マクロビオティックって何？
・２種の玄米の食べ比べ

＊全回、同じ内容です。

受講料：2,000円（税込み）
会場：ZONAVOCE（JR青梅線羽村駅徒歩７分）
時間：１１：００〜１３：００

お申し込み：福島屋本店サービスカウンター、又はお電話
受付時間：１０：００〜１８：００
電話：０４２−５５４−０１３７
担当：石川
締め切り日：講座開催の２日前

９月「はじめてのマクロビオティック」Organic Base

二十四節気「処暑」も近づいてきましたし、暑さも一段落（してくれるといいなあ…）。

食い意地の張っている私は「もうすぐ新米の季節だ〜」なんてワクワクしていますが（気が早いですね）、新米の玄米が出る前に炊き方を学んでみたい！という方は是非ご参加ください！。

「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　９月２３日（火・祝）11：00〜14：30
　９月２４日（水）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず（クッキング）

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm
お申込期間は、募集期間：8月19日10：00〜8月25日23：00 になります。

８月「はじめてのマクロビオティック」Organic Base

「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　８月１５日（金）11：00〜14：30
　８月１６日（土）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず（クッキング）

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm
お申込期間は、募集期間：７月20日〜７月27日23：00 になります。

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８月のOrganic Baseは夏のワンディ祭り！です。

うーん私もどこか他のクラスに参加してたら御免なさい（笑）。

　　01｜河村誠の「はじめてのマクロビオティック」
　　02｜堤京霞「捲き冷やしそば＆プーアル・チャイのジェラード」
　　03｜富川シェフ「夏スイーツ4種」
　　04｜富川シェフ「夏パーティー！」
　　05｜今井洋子の「夏ごはん！」
　　06｜ベースカフェのクッキングクラス「子供と一緒の夏ごはん」

『おいしく身体に優しい食べ方講座』羽村駅前・レストラン四季菜で開催！

立川、福生、青梅方面の皆様お待たせいたしました！！。
羽村市での教室のお知らせです。

この度ご縁を頂きまして、東京の羽村市に本店のある『福島屋』さんとお仕事をさせていただくことになりました。（http://www.fukushimaya.net）

「福島屋」さんは、羽村市・立川市にあるスーパー「福島屋」を中心に、和食ビュッフェの「四季菜」、イタリアンの「ZONAVOCE」というレストランも展開なさっています（これが両方とも野菜が美味いんですよ！）。

都区内では、大崎ゲートシティに「RELUCK」という自然派食品専門店をオープンしてらっしゃいますので、そちらをご存知の方も多いかもしれません。

この「福島屋」「RELUCK」というお店、一見普通の素敵なスーパー？と思いきや一般の商品の中に、ポンっと自然栽培の野菜や豆、味噌などがおいてあったり（有機、ではなく自然栽培ですよ）、プライベートブランドのお醤油が『多摩川の上流の自然が育てた醤油です。昔ながらの木製杉桶を使い、国内産丸大豆・小麦を原料に使用、井戸水・天日塩と蔵に住む天然酵母で仕込み、１年〜1年半かけて発酵・熟成させています』だったりします。

私は、この「一般の商品」と「こだわった商品」を両方売り場に提供しているバランス感覚や展開の仕方がとても良いな、と感じています。選ぶのは私達消費者の自由ということですからね。

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さてさて、前置きが長くなりましたが教室の詳細です。

下記の８月の４回の教室は、一回の単発講座で「マクロビオティック入門」の様なお話をさせて頂きます。

そしてその後は、会場でもある「農村レストラン四季菜」の和食ビュッフェでご参加の皆さんとご一緒にランチタイム（四季菜のブッフェメニューには、これからマクロビオティック対応メニューを増やしてく予定になっていますのでご期待を！）。

さらに、当日は何かお土産もご用意頂けることになりました（福島屋さんに感謝！）。

ランチビュッフェとお土産、を考えるととてもお得な教室だと思いますので、お近くの方は是非ご参加下さい！。

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『おいしく身体に優しい食べ方講座』
〜マクロビオティク入門講座（四季菜和食ブッフェ・お土産付き）

８月５日（火）
８月２０日（水）
８月２３日（土）
８月２９日（金）

＊全回、同じ内容です。

受講料：3,000円（税込み）
会場：農村レストラン四季菜（JR青梅線羽村駅徒歩１分）
時間：１１：００〜１３：００

お申し込み：福島屋本店サービスカウンター、又はお電話
受付時間：１０：００〜１８：００
電話：０４２−５５４−０１３７
担当：石川
締め切り日：講座開催の２日前

＊＊お申し込みチラシ＊＊

７月の「はじめてのマクロビオティック」

しとしと梅雨らしい天気が続きますが、「梅雨」と書くだけあって梅の季節ですね。

梅干しなどの保存食を作ってみると、昔の人々は本当に「陰陽」を巧みに日々の生活に利用していたんだなあ…と思わざるをえません。
当たり前過ぎて、「陰陽」なんて言葉によるラベリングは必要なかったんでしょうけど。

そんな「陰陽」のお話にご興味があれば、是非！。

７月のクラスのご紹介です。

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「はじめてのマクロビオティック」

日時：
　７月１８日（金）11：00〜14：30
　７月２０日（日）11：00〜14：30

場所：吉祥寺Organic Base（http://www.organic-base.com）

料金：4000円

内容：
　マクロビオティックって何？（レクチャー）
　玄米の炊き方（デモ）
　基本のお味噌汁（クッキング）
　季節のおかず

詳細、お申し込みはこちらからお願い致します。
http://www.organic-base.com/class/class01.htm
お申込期間は、6月19日10：00〜6月30日23：00 になります。