« June 2011 | Main | August 2011 »

July 2011

July 17, 2011

「知ることからはじめよう」/「アメリカ料理」

新潟のmarilouさんのブログを読んで、

『知ることからはじめよう beyond the nuclear age』

という小冊子(たち)が読みたいなあと思っていたら、何故かパン屋さん"Dans Dix ans"で発見。

110716beyondthenuclearage

分かりやすい、原子力・原発の本です。

他の小冊子もどこかで出会うでしょう。300円。


『アメリカ料理』

110716american

近くの古道具屋さんに置いてあった昔の料理本。

アメリカのものの翻訳本、かな?70年代の日本のものです
レシピ本と歴史背景等の書いてある2冊セットの図鑑のような装丁です。

昔の料理本は、別に意識的に集めているわけではありませんが、資料としてちょくちょく購入します。

ただ、昔の料理本は、写真や印刷が非常に素敵なのでついつい必要無くても買ってしまいます(笑)。

| | TrackBack (0)

July 14, 2011

閉店メモ。

110714himawari


最近(3.11以降)閉店するお店が増えているので、そのメモ。

coya以外は東京です。


■レ・ブランド
 http://www.lesbrindes.net/
 神楽坂のオーガニックレストラン。5月いっぱいで閉店。

■アコルト
 http://www.der-akkord.jp/
 青山のマクロビオティックのパン屋さん。独特の酸味で重みのあるパンが特徴でした。ご主人が亡くなられた、ということ。ご冥福をお祈りいたします。6月14日で閉店。

■日本酒と料理 横尾
 http://www.sidetail.com/ 
 吉祥寺の居酒屋さん。カフェの「横尾」の姉妹店。こちらも店主の方がお亡くなりになったということ。ご冥福をお祈りいたします。
 お魚が食べたい時、友人と飲みたい時、お世話になっていました。知り合いの方が偶然ホールで働いていたりと好きなお店でした。6月で閉店。

■カフェエイト青葉台店
 http://www.cafe8.jp/recommend/000298.html
 こちらは7月いっぱいで「休業」。詳しくは上記ウェブを見て頂くとして、青山にあった時から好きだったベジタリアンカフェ。系列のピュアカフェは継続。

■coya
 http://coya.jp/diary/index.html
 こちらも閉店かと思いましたが、根本きこさんは沖縄に移住、別の方が引きついてベジタリアンカフェとして続けられるようですね。

| | TrackBack (0)

« June 2011 | Main | August 2011 »